A Prefeitura de Ananindeua está com inscrições abertas para o curso "Boas Práticas na Manipulação do Açaí e Bacaba", que será realizado em três turmas ao longo de fevereiro. A capacitação, voltada para produtores e comerciantes, ganha ainda mais relevância diante de um surto de doença de Chagas no município, que já registrou 40 casos monitorados e 4 mortes confirmadas, a mais recente de uma menina de 11 anos. As autoridades de saúde reforçam que a transmissão oral da doença pode ocorrer por meio do açaí contaminado durante o preparo, destacando a importância da higiene e das boas práticas sanitárias.
A Prefeitura de Ananindeua está com inscrições abertas para as turmas de fevereiro do curso "Boas Práticas na Manipulação do Açaí e Bacaba", oferecido pela iniciativa Casa do Açaí. A capacitação é voltada para quem atua ou deseja ingressar no mercado de produção e comercialização desses frutos, com foco na qualidade e segurança alimentar.
O curso será realizado em três turmas ao longo do mês, sempre no período da tarde, das 14h às 18h:
· 03 a 06 de fevereiro (terça a sexta)
· 10 a 12 de fevereiro (terça a quinta)
· 24 a 27 de fevereiro (terça a sexta)
As aulas acontecerão na Avenida Zacarias de Assunção, nº 96. As inscrições podem ser feitas presencialmente no local ou através do WhatsApp (91) 99310-4310. As vagas são limitadas e as matrículas seguirão abertas até o preenchimento de todas as turmas.
Surto de doença de Chagas
Em meio à oferta da capacitação, a prefeitura confirmou a quarta morte por doença de Chagas no município. A vítima mais recente é uma menina de 11 anos, que faleceu após quase duas semanas internada na UTI de um hospital particular no bairro do Umarizal, em Belém.
Segundo dados da administração municipal, 40 casos da doença estão sendo monitorados em Ananindeua desde dezembro. Desse total, 26 começaram a ser acompanhados no final do ano passado e outros 14 foram confirmados em janeiro. As quatro mortes registradas ocorreram todas neste mês.
O médico infectologista Alessandre Guimarães explica que a doença de Chagas é causada pelo protozoário Trypanosoma cruzi e pode ser transmitida por diferentes vias. "A transmissão oral pode ocorrer quando o açaí é contaminado durante o preparo, especialmente quando não são adotadas medidas sanitárias adequadas", destacou.
Diante do aumento dos casos, a Secretaria de Saúde de Ananindeua reconhece que o município enfrenta um surto de doença de Chagas e reforça a importância da fiscalização, da adoção de boas práticas sanitárias pelos comerciantes e da atenção dos consumidores ao local onde adquirem o produto.
.png){kind=logo}